2024.07.23
ハーブバター作り
ブローテ横浜高島台では7月20日にハーブバター作りを行いました。
9階屋上菜園で育てているハーブを朝摘み取って、部屋中が爽やかな香りで包まれました。
ハーブの種類は、ローズマリー、イタリアンパセリ、スペアミント、チャイブ、フェンネルです。
お好きなハーブを組み合わせてキッチンバサミで細かくカットしていきます。
カットしたハーブとバターをヘラで混ぜたら完成です。
お好みでニンニクや黒コショウ、レモン汁を入れて味にアクセントをつけるのもオススメです!
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