【red shiso】
シソ科
ビルマ、中国原産。 比較的病害虫に強い。葉だけでなく花穂、実を食用として利用できる。
種まき後、本葉が5〜6枚になったら定植。ある程度大きくなって茎の先端を摘心すると、わき芽が伸びて株が大きくなる。適度な大きさになったら随時手でちぎって収穫する。